Kurse und Seminare
Barista Kurs - Basic
Du hast bereits schon einen Siebträger oder spielst mit dem Gedanken, dir den perfekten Espresso / Cappuccino nach Hause zu holen?
Bei uns lernst Du die Basics, welcher Kaffee passt zu Dir und deiner Maschine und wie bekomme ich die perfekte Tasse zustande.
Themen im Kurs:
- Kaffeesorten und Unterschiede
- Was steckt hinter Sortenrein und Blends
- Das richtige einstellen des Mahlgrades
- Zubereiten der unterschiedlichen Kaffees
- Was steckt hinter dem Geheimnis Milch richtig zu schäumen
Kaffee Seminar
Du würdest gerne wissen, wie ungerösteter Kaffee aussieht? Welche Unterschiede die einzelnen Bohnen haben und welche Geheimnisse dahinter stecken?
In unserem Seminar zeigen wir dir alles was nötig ist, damit der Rohkaffee bei uns im Päckchen landen kann.
Themen im Seminar:
- Rohkaffeeanbau / Herkunft
- Bio / Fairtrade / Lieferkettengesetz
- Probenröstung
- Besichtigung der Rösterei
- Verkostung von unterschiedlichen Proben